L'élevage de précision (PLF) désigne la surveillance et la gestion des animaux en temps réel et en continu, de manière entièrement automatisée, grâce à une technologie moderne (l'analyse sonore dans ce cas). Cette technologie, d'abord développée scientifiquement pour les insectes, les moules et les poissons, puis appliquée aux animaux de ferme, est devenue une tendance mondiale dans l'élevage.
L'objectif principal de la technologie PLF est de surveiller et de gérer le processus de production en fonction des réactions de l'animal. À cette fin, la technologie utilise une surveillance continue, objective et quantitative de l'animal pour contrôler le processus de manière entièrement automatique. La technologie PLF analyse en permanence les paramètres sonores pour surveiller le comportement, la santé et la productivité de l'animal. L'agriculteur reçoit des signaux d'alarme lorsque cela est nécessaire pour adapter sa gestion.
Ce projet vise à utiliser une technologie de pointe pour identifier les maladies à un stade précoce et les combattre plus rapidement et plus efficacement. Afin d'obtenir un consensus clair des agriculteurs sur les avantages et les inconvénients, il a été décidé de faire une démonstration de la technologie dans 10 exploitations. L'objectif principal du projet étant de démontrer les possibilités de la technologie des capteurs aux éleveurs de porcs flamands, des exploitations moyennes (et pas seulement des exploitations de pointe) ont été sélectionnées.
Des systèmes PLF ont été installés dans ces 10 élevages de porcs d'engraissement. Le système SoundTalks est installé dans deux compartiments à chaque fois. Ce système analyse en permanence les sons, la température et l'humidité et fournit un numéro d'indication sur la santé respiratoire des animaux. En cas de dégradation de la santé respiratoire, le système envoie une alarme par SMS à l'éleveur et, si nécessaire, au vétérinaire. Le système comprend des micros, une unité électronique qui capture/analyse les sons et envoie les données au nuage. Ce dernier exécute un algorithme qui fournit un retour d'information/des conseils à l'éleveur.
Il a été démontré que le système permettait de détecter davantage de problèmes respiratoires dans les exploitations agricoles que l'éleveur de porcs ou le vétérinaire. En outre, la détection intervient généralement 2 à 12 jours plus tôt. Nous supposons que l'éleveur de porcs a besoin d'environ trois mois pour apprendre à travailler en douceur avec le système.
Objectif du projet
L'objectif de ce projet de démonstration est de sensibiliser les éleveurs de porcs flamands aux nouvelles possibilités de l'agriculture de précision et aux avantages qu'elle peut apporter à la gestion quotidienne et à la compétitivité de l'élevage porcin européen. Dans le cadre du projet, les éleveurs de porcs peuvent également apprendre les uns des autres lors des sessions de formation, des discussions, des études et des journées de démonstration. Au sein du consortium, il est également prévu que les éleveurs de porcs puissent tirer des enseignements du projet similaire dans le domaine de l'aviculture ("Suivi de la santé par la technologie de l'imagerie chez les poulets de chair") et vice-versa.
Le projet vise à contribuer à la diffusion des connaissances scientifiques sur l'utilisation de l'agriculture de précision. Il s'agit non seulement d'une technologie de pointe dans l'élevage de porcs, mais aussi d'ouvrir ce spectre aux services et institutions environnants (vétérinaires, entreprises d'aliments pour animaux, abattoirs,...).
L'observation améliorée, rapide et continue des animaux peut réduire l'utilisation de médicaments, optimisant ainsi le processus de croissance avec pour objectif final un meilleur résultat économique. Grâce à cette technologie, les animaux peuvent être traités individuellement plutôt qu'en groupe. De cette manière, l'utilisation d'antibiotiques peut être réduite et l'élevage de porcs peut se faire de manière plus durable.
Cela contribuera à maintenir la compétitivité du secteur des porcs d'engraissement en Flandre par rapport au reste du monde. Pour des raisons économiques, le nombre d'animaux par exploitation a augmenté ces dernières années et pourrait continuer à augmenter à l'avenir. En raison de cette tendance, il est devenu impossible pour les éleveurs de porcs, les conseillers agricoles et les vétérinaires d'observer en permanence de grands groupes de porcs. La détection et l'identification rapides des infections sont donc extrêmement importantes.
Il existe également une pression sociale en faveur de la viande sans antibiotiques, ce qui fait de la réduction de l'utilisation des antibiotiques un instrument concurrentiel important au niveau mondial. Dans cette évolution, le secteur flamand des porcs d'engraissement ne peut être laissé de côté, étant donné sa grande importance économique et la part importante qu'il représente dans les exportations belges.
